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Denominazione di Vendita |
Contiene Allergeni |
Tracce Allergeni |
Gelo |
Ingredienti
per ingredienti composti vedi in fondo ai prodotti finiti] |
Legenda
Cong.= (*) Alcuni prodotti/semilavorati possono essere stati congelati/surgelati al fine della loro conservazione prima della somministrazione o vendita (art. 4 D.Lgs. 109/92)
Allergeni:
Cereali con glutine e derivati (frumento, segale, orzo, avena, farro, kamut e suoi ibridi), tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio
b) maltodestrine a base di grano; c) sciroppi di glucosio a base d’orzo; d) cereali usati per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola prer liquori e altre bevande alcoliche
Crostacei e prodotti derivati
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: a) gelatina di pesce usata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce usata come chiraificante nella birra o nel vino
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato; b) tocofenoli misti naturali (E306), tocofenolo D-alfa naturale, tocofenolo acetato D-alfa naturale, tocofenolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e steroli esrìteri a base di soia;
d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte usato per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori e altre bevande alcoliche; b) lattitolo (
Frutta secca con guscio [mandorle (Amydalus communis), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Junglans regia), noci americane [Carya illinoiesis (Wangen.), K.koch], anacardi (Anacardium ocidentale), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci di macadamia e Queensland (Macadamia ternifolia)] e prodotti derivati, tranne: a) frutta a guscio usata per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori e altre bevande alcoliche
Sedano o prodotti a base di sedano
Senape e derivati
Semi di Sesamo e derivati
Anidride solforosa e Solfiti (> 10 mg/kg o > 10 mg/l espressi come S02)
Lupini e prodotti a base di Lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi
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--- PRODOTTO” --- |
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PIZZE -------- INGREDIENTI ------- |
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PANINO PICANHA |
Glutine Latte Sesamo |
3 |
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PANE (FARINA DI GRANO TIPO "0"; ACQUA, SALE,SESAMO, LATTE, ZUCCHERO, BURRO, LIEVITO, MALTO), CODONE DI MANZO, POMODORO, INSALATA ICEBERG, SALE, VINAGRETE (PEPERONI, CIPOLLA, SALE, OLIO OLIVA, PEPE, CORIANDOLO, POMODORO, ACETO)
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PIATTO FRANGO A PASSARINHO |
Glutine
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3,7,11 |
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CARNE DI POLLO, AGLIO, CIPOLLA, LIMONE, FARINA DI GRANO TENERO, ORIGANO, LIEVITO, PEPE + OLIO DI SEMI GIRASOLE |
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PANINO SALAMELLA |
Glutine Latte Sesamo |
3 |
* |
PANE (FARINA DI GRANO TIPO "0"; ACQUA, SALE,SESAMO, LATTE, ZUCCHERO, BURRO, LIEVITO, MALTO), SALAMELLA (CARNE DI SUINO, ACQUA, FIBRA ALIMENTARE, SALE, AROMI NATURALI, SPEZIE, DESTROSIO, ANTIOSSIDANTE E 300, SACCAROSIO, CORRETTORE ACIDITA’ E262)
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ARROSTICINI DI ANGUS |
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1,3,7,11 |
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CARNE BOVINA RAZZA “ANGUS” |
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ARROSTICINI DI FEGATO E CIPOLLA |
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1,3,7,11 |
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FEGATO DI BOVINO, CIPOLLA ROSSA DI TROPEA |
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ARROSTICINI DI POLLO PANATO |
Glutine Latte Uova |
11 |
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CARNE DI POLLO, PANATURA: PANGRATTATO ( FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, ACQUA, SALE, LIEVITO, FARINA DI CEREALI MALTATI), PARMIGIANO (LATTE, SALE, CAGLIO), SALVIA, OLIO EXTRVERGINE OLIVA, ALBUME D’UOVO
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PATATINE CON KETCHUP |
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1,3,7,11 |
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PATATE PREFRITTE, SALE + OLIO SEMI GIRASOLE + KETCHUP (CONCENTRATO DI POMODORO, ZUCCHERO, ACETO DI ALCOLE, SALE, SUCCO LIMONE, FIBRA D’AGRUMI, ESTRATTO DI LIEVITO, SPEZIE)
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